Savi

Valged jõulud.

Valged jõulud punasel keraamikal. Keraamilised päkapikud said mulle sel aastal eriti armsaks. Kahju ainult, et keegi mu vaimustust eriti ei jaganud ja neid keraamika töötubadesse valmistama ei tulnud. Täiesti juhuslikult üle jäänud väiksest savitükist sai alus teeküünlale ja seda valvavale inglile. Rääkida tahtsin aga hoopis majustustest selle keraamika sees. Neid küpsiseid valmistan ma juba viimased 5-6-7 aastat. Sain neid esimest korda maitsta Isetegija sünnipäevapeol ja hiljem jagas meister ka Isetegija.net´is retsepti. Tegu on 
Kreeka traditsiooniliste jõuluküpsistega – κουραμπιέδες, kus rohkelt mandlilaaste, tuhksuhkrut ja loomulikult Metaxat!
Väikeses ümaras kausikeses on aga tuhksuhkrus veeretatud jõhvikad.
Tort jäi selle aluse jaoks väikseks aga luban veel nende jõulude ajal suure valge tordi valmistada. Seni maiustan aga vanema tütre valmistatud trüflitega, need tulevad tal iga kord imelised välja.